下松市桜町にあるギャラリー『まねき猫や』。
名前からも一目瞭然、数えきれないほどのまねき猫が迎えてくれます。
ギャラリーのオーナーである中川さん。
薬膳料理教室も開催されているとのことで、薬膳料理についてもお話をしてもらいました。

1.猫好きにはたまらない！下松市のギャラリー『まねきねこや』

にっこりと力の抜けた笑顔を浮かべるまねき猫。
まんまるの手をグーにして「おいで」と言っているような姿は愛くるしいです。

オーナーの中川さんは人の手から生み出されるものが好きで、特に器が大好きだそうです。
20年以上前から器を始めとして、様々な作品を集めるようになりました。
「たくさんの人に作家さん自身や器の素晴らしさを伝えていきたい」という思いから、ギャラリーのバイヤーとしてのお仕事をスタート。

また、こちらはレンタルスペースとしても利用できます。
天井の窓から差し込む光はぽかぽかと温かく明るさもあります。

2.薬膳料理をもっと身近に

中川さんは『まねき猫や』で薬膳料理教室もされています。
薬膳って名前は聞いたことがあっても、具体的にどういうものが薬膳料理なのかわからない方も多いはず。
私も取材前に抱いていた薬膳のイメージは、体にいいけれど味が独特で高級な食材を使うと思っていました。

しかし薬膳料理は特別な食材を使わなくても、私たちが普段口にしている食材で味わうことができます。
お豆腐と生姜の冷奴や、お刺身と大葉とワサビの組み合わせも薬膳料理です。
薬膳料理はおいしいだけでなく、体の不調を整える目的があります。

中川さんも忙しい日々が続き、体調不良に悩んでいました。
そんな時に出会ったのが薬膳。
毎日の食事に意識して薬膳を加えることで、体調不良が改善されたそうです。
相変わらず忙しい毎日を過ごしながらも、身体はとっても元気で健康になったそうです。

中川さんは薬膳に出会って体質が改善し、いくつになってもやりたいことを思う存分楽しめるようになられたそうです。その経験を活かして、月に1回『薬膳お料理教室』を開催されています。
おもてなしをすることが好きな中川さん。
いつも「周りの人に何かをして喜んでもらいたい」という気持ちが中川さんのパワーの源だそうです。

3.まとめ

「仕事が趣味です」と言うほどに情熱とパワーのある中川さん。
ギャラリーのオーナー、料理教室の講師、絵手紙の教室、ジャズボーカリストと幅広く活躍されています。
そんな中川さんを支えているのは『薬膳料理』でした。
私は「とりあえず食べておこう！」と、お腹を満たすためだけに食事をとることが多いです。
おいしさと健康と心の豊かさのために「食べる」を楽しみたいと思いました。