パンの深みにハマる『bon clair』
2021.12.24
- 食べる
- 光市
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光市室積にあるパン屋『bon clair』(ボン・クレール)。
毎週木曜日と金曜日のみオープンするこちらのパン屋さんは物語に出てきそうな木造りのお店が印象的です。
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「味わい深いパンが好きです。おいしいだけでなく、グッとくるパンを作りたいです」と話す藤井さん。
自家製酵母で作られた『bon clair』のパンは、パンの甘さやうまみが口の中いっぱいに広がります。
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素材のおいしさが際立つ『bon clair』。
とくにおすすめなのは食パン。
シンプルなのに毎日食べても飽きないおいしさと香ばしさを感じられます。
パン自体の味が楽しめるのは自家製酵母の特徴です。
気温や水温を気にかけながら「おいしくなぁれ」と丁寧に作られたパンはわたしたちをホクホクの笑顔にしてくれます。
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学校帰りに寄ってくれる方や、近所に住んでいていつも買いに来てくれる方が多い『bon clair』。
よく買いにきてくれるお客さまからのリクエストで誕生したパンもあるほど地域の方に愛されているパン屋さん。
どのパンも手に届きやすい価格で、いくつも買いたくなりました。
素材の味を楽しむシンプルな『食パン』や『スコーン』、旬のイチジクやマロンを使ったパンもおすすめです。
平日のお昼ごパンやちょっとしたプレゼントに『bon clair』のパンはいかがですか?