果物がパンの耳までぎっしり詰まったフルーツサンド
2021.04.01
こんにちは。まっちWEBライターのなっちゃんです!!
今回は、大人気のパン屋さん『ジャンポールカフェ』さんにやってきました♪
今回紹介するのは、春にぴったりな『フルーツサンド』です。読者の皆さんも大好物ではないでしょうか??
『ジャンポールカフェ』さんには、この『フルーツサンド』がたくさんあります!しかもどれも可愛く、美味しそうな物ばかり・・・。ボリュームもすごいので一度にたくさんは食べられないし、どれにしようか本当に迷う・・。
というわけでさっそく『ジャンポールカフェ』さんの『フルーツサンド』をご紹介します!!
1.『ジャンポールカフェ』さんの『フルーツサンド』
徳山駅から歩くこと10分、周南市きっての老舗パン屋『ジャンポール・カフェ』さんにやってきました。
青い屋根と赤い壁の色合いが目を引く店舗は、おしゃれで存在感抜群なので、私は近くを通るといつも店内の様子を気にしていました!!
今回、私は9時にお店に行きましたが、『フルーツサンド』がどんどん売れていきます。
『フルーツサンド』は定番の苺を使ったものやミックスフルーツのものが人気で、たくさんの種類があります。
今回は見た目にも可愛く、SNS映え間違い無しのこの『フルーツサンド』について取材してきました!
2.新商品『フルーツサンド』への想い
『ジャンポールカフェ』さんは創業98年と歴史が長く、店主の藤井さんは4代目です。
今では大人気の『フルーツサンド』ですが、創業当初からあるメニューではなく、藤井さんが考えられたそうです。
なぜ『フルーツサンド』を販売し始めたのか、その理由が気になりお話をお伺いしました。
どうして『フルーツサンド』を販売することにしたのですか?
SNSで流行していたので、見よう見まねでやってみました。
最初は見た目が今のように綺麗にはならず、かなり試行錯誤を重ねました。
やっぱり見た目も華やかですし、常に新しい商品を考えるようにしています。
常に新商品を考えられているんですね!
ずっと昔からあるパンで十分ファンを獲得している気がするのですが・・・。
うちに来てくれるお客様は、新商品を楽しみにされている方が多いです。
もちろん、昔ながらのパンも人気があります。
しかし昔ながらの美味しさを味わってもらいながらも、飽きがこないように新たなパンを楽しんでもらうことを意識しています。
だから『フルーツサンド』を発売されたんですね!!こうやって人気商品が増えていくんですね。
『フルーツサンド』に夢中になっていて気づきませんでしたが、店内をざっと見ただけでも、20~30種類のパンが販売されていました。
「伝統の味を守りながらも、新しさを感じてもらいたい」そんな藤井さんの想いが伝わってきました。
次に『フルーツサンド』の美味しさの秘密を教えてもらいました。
3.『フルーツサンド』のこだわり
こちらの『フルーツサンド』をご覧ください!!
『フルーツサンド』の中でも、ピスタチオと苺の組み合わせが珍しいと思い、お話を聞いてみることにしました。
ピスタチオを使った『フルーツサンド』が、都内や福岡で流行っているのでうちでも販売してみました。
他にも季節のフルーツを使ったり、苺とみかんを組み合わせた素材で定番のものとは一味違った『フルーツサンド』を用意しています。
『フルーツサンド』の具材にも新鮮さを感じてもらえるように工夫されているんですね !!
それにしても苺が大きいですね!!
そうなんです。パンで500円を超えると、正直高いと感じられると思います。
なので、表面だけにフルーツを入れるのではなく、パンの耳までぎっしりフルーツをはさんでいます。
あとはパン屋ならではの工夫で、パン生地を抹茶やマーブルに変化させています。
そうすることで見た目も華やかになりますし、パン生地も味わってもらえます。
私自身こんなに具材がたっぷり入っていて、彩り豊かな『フルーツサンド』は初めて見ました。
果物屋さんが販売する『フルーツサンド』とはまた一味違う、パン屋さんならではの商品ですね。
『フルーツサンド』は食べても美味しいし、見た目も華やかで楽しいし、SNS映えもするので、そう考えるとこの価格は決して高くはないと感じました!
さて、藤井さんの思いを噛みしめながら『フルーツサンド』をいただきます。
私が今回食べたものは 『苺&ピスタチオのフルーツサンド』です。
結論から伝えると本当に美味しいです。『フルーツサンドの王様』といったところでしょうか。
まず苺が一口で食べきれないほど、とにかく大きいです。
そしてかぶり付いた反対側から溢れるほどのホイップクリームが入っています。
ホイップクリームに溺れそうです。
ここまで聞くと、「全体的に甘すぎやしないか」と不安になると思います。
私は皆さんからのその声を待っていました。全く問題はないんです。
なぜならホイップクリームが控えめな甘さで、あくまで苺の甘みを引き出しているにすぎないからです。
苺もかなりの大きさがあるので一般女性なら満腹になる食べ応えだと思います。
そして本当に苺に合うのか少し心配だったピスタチオですが、ピスタチオのおかげでまろやかな味わいになっています。
もうピスタチオがいない『フルーツサンド』には戻れません。(ちなみに生まれて初めての『フルーツサンド』でした)
『フルーツサンド』を食べ大満足ですが、他にもおすすめ商品を教えてもらったのでご紹介します。
4.おすすめパンたち
それでは、『ジャンポールカフェ』のおすすめパンたちをご紹介します。
①フランスミルク
硬いフランスパンを噛むと中から練乳が!!
ずっと大人気商品で、子供から大人まで愛されるパン。
②ラウンドクリーム
デニッシュ生地に自家製カスタード。
甘さ控えめなカスタードとチョコの相性が抜群。
半分に分けやすくシェアして食べるのもおすすめ。
③カレーパン
土日は150~200個売れる伝説のカレーパン。
ゴロっとしたお肉と、大きめの玉ねぎのザクザク感が絶妙。
チリスパイスがぴりっと効いている大人パン代表。
明太子フランス(番外編)
私は明太子フランスが大好きなので、紹介されてはいないが実食。
ハードなフランスパンと、明太子の辛さが◎
明太子とフランスパンの奇跡。
5.まとめ
大人気のパン屋『ジャンポールカフェ』さん。どのパンも美味しいですが、今回は『フルーツサンド』を中心に紹介しました。
その『フルーツサンド』は、藤井さんの「お客様に新しい味を楽しんでもらいたい」という想いのもと生まれたものでした。
今回は紹介しきれませんでしたが、他にも沢山の種類の『フルーツサンド』や魅力的なパンがありました。
カフェ利用やイートインもできるので、美味しいパンが食べたくなったらぜひ『ジャンポールカフェ』さんに足を運んでみてくださいね♪